先隔水软化奶油奶酪，加入砂糖拌匀。加入奶油，用搅拌器拌匀。再加上酸奶。每一步都要拌匀。用小火加入泡好的吉利丁片。记得吉利丁用冷水软化。最后倒入磨具里，冷冻6到8小时。出膜加巧克力杰瑞
吉利丁片每个5克加3片。用冷水泡软，取出放入微热的奶油奶酪液体里，必须全部融化。