农家小菜之乌贼蛋（墨鱼蛋）蒸鲳鱼

作者： 暖暖_臻心小时光

因为本人超爱吃乌贼蛋，尤其是这种鲜乌贼蛋，菜场买来的时候他们有稍许盐腌了，下饭菜这个是排第二，应该无菜排第一了。

用料

• 鲜乌贼蛋 8个
• 鲜鲳鱼 1条
• 老酒 2勺
• 白糖 少许
• 蒸鱼豉油 1勺
• 味精 1克

农家小菜之乌贼蛋（墨鱼蛋）蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

菜场买来的鲜乌贼蛋浸泡几个小时最好，虽然是鲜乌贼蛋，但是他们也用盐腌了许久。

步骤 2

①浸泡好的鲜乌贼蛋玛入盘内，鲳鱼洗净，表面化两刀入味。

步骤 3

②少许老酒，少许白糖撒到每一样食物上面，蒸鱼豉油撒入盘内，浇入少许清水，撒一点点味精即可 ③大火蒸10分钟即可，丢几段葱段完成‼️

农家小菜之乌贼蛋（墨鱼蛋）蒸鲳鱼的小贴士

看个人鲜咸度口味，个人是这个鲜乌贼蛋早上买来大概放清水里浸泡了6个小时。我觉得咸度刚刚好(✪▽✪)

菜谱创建时间：2020-08-12 19:24:22