烤🉐️满屋飘香 葱花肉松蛋糕卷

作者： 莫耶0326

2020/8/12🌞

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 80克
• 玉米油 30克
• 糖 40克
• 牛奶 50克
• 肉松（参考下厨房菜谱） 适量
• 沙拉酱（参考下厨房菜谱） 适量
• 香葱 适量

烤🉐️满屋飘香 葱花肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

主锅，锅盖，量杯盖，蝴蝶棒清洗干净（全部要无水无油）放入鸡蛋和糖以10分钟/45度/速度4大发。

步骤 2

继续以5分钟/速度4在打发一次。烤箱160度预热

步骤 3

打好的蛋液非常细腻

步骤 4

加入低筋面粉80克，牛奶50克，色拉油30克以8秒/速度3混合均匀。

步骤 5

倒入铺好烘培纸的模具里。表面撒上葱花和肉松。 烤箱160度20分钟左右，注意观察表面颜色。

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步骤 6

步骤 6

出炉后振下烤盘散热气，提起烘培纸放烤架上晾几分钟，在准备一张烘培纸把蛋糕倒扣在上面，撕掉蛋糕底部的纸，抹上沙拉酱、铺上肉松就可以开始卷了

步骤 7

⚠️卷的时候不要等到完全晾凉、手摸不烫手的温度开始卷。

步骤 8

卷好后放冰箱冷藏30分钟定型。

步骤 9

切块开吃

菜谱创建时间：2020-08-12 16:30:35