黄豆炖猪脚

作者： 燕燕小鬼

突然馋猪脚了，就去买来自己做，话说猪脚好贵一根要70多大洋555～话不多说造起来好吃就行

用料

• 猪蹄 一只
• 桂皮 一块
• 八角 2个
• 姜 四片
• 冰糖 适量
• 料酒 四勺
• 黄豆 一碗
• 老抽 两大勺
• 盐 适量

黄豆炖猪脚的做法步骤

步骤 1

提前浸泡好黄豆，有条件的浸泡一夜，我等着吃就泡了一小时

步骤 2

准备好调料

步骤 3

锅中加入清水烧开放入猪蹄，料酒，生姜去味

步骤 4

然后捞起清洗干净即可

步骤 5

锅中烧油放入冰糖化开。加入调料爆香

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入猪蹄翻炒均匀

步骤 7

倒入黄豆，加生抽，蚝油，料酒，凉白开用小火炖，有条件的可以用高压锅更快，我用锅要炖一个半小时呢，大火收锅即可

步骤 8

美味就好啦

黄豆炖猪脚的小贴士

口味可以在猪蹄炖烂后根据个人再调适也可。我的黄豆放多了，你们根据自己的量来放哈，我挺喜欢吃猪蹄里面的黄豆的

菜谱创建时间：2020-08-12 14:20:03