懒人电饭煲绿豆糕超细腻

作者： 糯米饭汤团

各种糕点类都是我的爱，绿豆糕无添加的保质期短，外面买的又甜，总感觉加了许多不可描述的东西，不如自己做，实现绿豆糕自由^-^

用料

• 去皮绿豆未泡 200克
• 代糖 30克
• 黄油 20克左右可加减

懒人电饭煲绿豆糕超细腻的做法步骤

步骤 1

买来的去皮绿豆清洗几遍，放水泡一晚上，水要多一点，比豆子高1.5倍到2倍的样子，因为豆子要吸水涨开，夏天可以放冰箱

步骤 2

第二天拿出来，水面比豆子高出1cm左右的样子，放入电饭煲，煮粥模式，慢慢煮。

步骤 3

煮完应该就已经是很沙很细腻了，完全不用搅拌机再打碎，用刮刀搅拌一下，不粘锅加入黄油，全程小火喜欢奶香味重的就多放一点，加入豆泥开炒，一般半小时就基本好了

步骤 4

豆泥差不多有点干的时候就可以加糖了，我用的是代糖，很好化开，继续炒，等到豆子成团，不粘锅，不粘刮刀就可以了

步骤 5

稍微凉一下，手可以上去的时候，分成一个一个小团，时间太长表面会太干，然后压成喜欢的形状，开吃！

菜谱创建时间：2020-08-12 12:10:08