外婆菜用水泡一下，冲洗几遍捏干水份，小葱切小段，辣椒、干红辣椒和大蒜切碎 倒一锅油，油要非常热，筷子放进去冒泡泡，直接把速冻汤圆放进去炸，不会炸油，放心 炸汤圆不要太久，会爆开露馅的，炸到下图的样子就可以了，盘里放两张厨房用纸吸油，炸好的汤圆一个个放好，不然会黏到一起 另起一个锅，倒油炒香蒜末和红辣椒，放入外婆菜翻炒几下，加盐 放入辣椒加一点水，不要多，煮一两分钟，倒入汤圆，加一点生抽，翻拌均匀 汤圆上色，加入葱段，翻炒几下，关火出锅
讲真的，这真的是脑洞大开的一道菜，很奇怪的搭配，但是却让人欲罢不能，至少我和胖总还挺喜欢吃的😂外婆菜的酸辣搭配软糯的汤圆，一点不觉得腻，属于你觉得很奇怪，但是会吃了一个还想吃下一个 如果实在接受不了，就直接炸汤圆来吃，比煮的好吃很多！！外皮很酥脆，里面又很软，真的真的很好吃😋😋
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