豪华版网红荷包蛋焖面

作者： 一颗橘子y

用料

• 鸡蛋 2个
• 挂面 适量把
• 葱、蒜 适量
• 黑胡椒肠、鸡排、煎饺、油菜 根据自己的喜好来选择是否添加
• 灵魂酱汁：
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 2勺
• 糖 半勺
• 盐 1小勺
• 香油 少许

豪华版网红荷包蛋焖面的做法步骤

步骤 1

锅中倒油（油可以稍微多一些），煎鸡蛋，鸡蛋一定要多煎一段时间，出现这种脆脆的边边才好吃

步骤 2

准备酱汁：1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋（我喜欢酸一点的，也可以加1勺）、半勺糖、1小勺盐

步骤 3

将煎蛋盛出用煎蛋剩的油直接加入葱花、蒜片和黑胡椒肠煎制两面金黄（喜欢吃辣的可以加少许小米椒）

步骤 4

倒入灵魂酱汁

步骤 5

根据面条多少加水（别加太多水），直接放入挂面，水开放油菜，煮

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步骤 6

步骤 6

煮至锅中剩下一点点水再关火闷一分钟，我我再最后的时候又加了蒸饺和鸡排，撒上葱花，滴两滴香油，完成

菜谱创建时间：2020-08-12 11:27:03