香糟毛豆

作者： Maple1204

用料

• 新鲜毛豆
• 槽卤
• 凉白开

香糟毛豆的做法步骤

步骤 1

新鲜毛豆洗净后，两段略剪，放入清水中浸泡一刻钟，毛豆冷水下锅，待无豆腥味后，关火

步骤 2

将煮好的毛豆入冷水浸泡，直至彻底冷却，槽卤与凉白开按1：1.5的比例调好后，把冷却的熟毛豆放入，以刚刚没过毛豆为佳，盖保鲜膜入冰箱冷藏，两小时后即可使用

菜谱创建时间：2011-10-28 12:33:15