低脂日式豆腐南瓜荞麦汤面|减肥早餐

作者： 小美婷婷酱

口味比较清爽一点。 以下为2人食。 1汤匙=15ml

用料

• ①主料：
• 荞麦面条 200克
• 菠菜 1小把
• 南瓜 1段
• 豆腐 150-200g
• 鸡蛋 2个
• ②汤底：
• 水 1000克
• 大蒜 4瓣
• 日式味噌 4汤匙
• 枫糖浆 1汤匙
• 米醋 2汤匙
• 酱油 2汤匙
• 生姜 1小段
• 八角 4个
• 肉桂棒 1根
• 小米椒或辣椒 2个
• 香菇 4朵

低脂日式豆腐南瓜荞麦汤面|减肥早餐的做法步骤

步骤 1

熬汤底：汤底所有材料放入锅中，沸腾后关中小火，盖上锅盖熬制20分钟

步骤 2

烤南瓜：南瓜切厚片，烤箱190度，烤20-30分钟

步骤 3

煮蛋：鸡蛋扎个针孔，沸水下锅，煮6分30秒，是非常好状态的溏心蛋

步骤 4

煮豆腐、菠菜、面条：豆腐沸水下锅烫热捞出备用。菠菜沸水烫熟备用。面条下锅煮熟，5-6分钟，根据自己面条的时间，捞出后过冷水。

步骤 5

面条放入面碗，依次摆入菠菜、南瓜、豆腐、鸡蛋，舀入汤底和香菇。就可以食用啦！！

菜谱创建时间：2020-08-12 10:11:11