完美早餐- 三明治卷

作者： 小璃花

营养美味，简单快手 墨西哥饼皮可以卷一切～ 哈哈😆

用料

• 墨西哥饼皮 2片
• 鸡蛋🥚 2个
• 生菜🥬 6片
• 火腿🥓 4片
• 鸡肉条（熟/鲜） 2个
• 树莓果酱 适量
• 美乃滋/蛋黄酱 适量
• 芝士 2片
• 黑胡椒 适量
• 盐 少许

完美早餐- 三明治卷的做法步骤

步骤 1

墨西哥饼皮（买好现成的，平时放冷藏）取出2片放在室温软化

步骤 2

或者自己煎个亚麻籽蛋饼 也是很好吃的～ 独家配方 https://www.xiachufang.com/recipe/104100407/

步骤 3

等待期间准备2个鸡蛋，冷水入锅煮7分钟 用汤勺背面把鸡蛋敲碎，再煮1分钟后浸入凉水（剥壳so easy😎）

步骤 4

等待鸡蛋煮熟的时间，洗净生菜并甩干水分，控水控水！

步骤 5

火腿切薄片（或者直接买片装的）4片，取出鸡肉 少油，加热后煎火腿+鸡条（买了速冻的熟鸡胸肉条，不必化冻）一起入锅小火煎至两面金黄 建议使用不粘锅， 煎肉期间可以准备其他食材

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步骤 6

步骤 6

在饼皮上抹薄薄一层果酱（果酱是灵魂！）

步骤 7

煮好的鸡蛋剥壳，用叉子压碎，加入美乃滋/蛋黄酱继续加工成泥状 剥壳期间记得翻一下锅（火腿和鸡胸）

步骤 8

这时火腿和鸡块应该煎好了！出锅前撒上少许胡椒和盐 每个饼皮上放三片生菜，半份儿鸡蛋泥，如果有蔓越莓的话也撒一点

步骤 9

盖上热乎乎的两片煎火腿 一片芝士对折成长方形！放在火腿上 煎鸡胸叠在芝士上，芝士会受热融化

步骤 10

卷好，开吃！配上水果，开始健康的一天～

菜谱创建时间：2020-08-12 05:24:47