炖牛排骨

作者： 微甜0055

八角花椒炖牛肉的味道不是太中意，偶然间吃到甘肃兰州拉面店里的牛肉夹馍，一下子就被孜然味吸引了，再加上甜甜的洋葱，味道真的是绝呀！回来自己试着做了下，还算满意

用料

• 牛排骨 1000克
• 洋葱 1个
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 板栗 6个
• 葱 2根
• 姜 3片
• 干辣椒 2个
• 调味
• 孜然 3克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量

炖牛排骨的做法步骤

步骤 1

先炒香半个洋葱

步骤 2

加入焯水后的牛排骨、干辣椒、葱、姜 生抽、老抽、孜然、盐，调味

步骤 3

以及适量的开水（喝汤就多加水，不喝汤就少加）

步骤 4

煮沸后

步骤 5

放入炖锅，先炖1.5小时

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步骤 6

步骤 6

洋葱、土豆、胡萝卜切块，板栗洗净

步骤 7

放入牛排骨汤中，继续炖半小时

步骤 8

出锅啦，好香好香，汤微甜好喝😋

菜谱创建时间：2020-08-11 22:42:33