云霄煎饺

作者： Supermomoko

用料

• 白萝卜 10斤
• 五花肉 4斤
• 芹菜 300克左右
• 虾米 200克
• 鲜笋或马蹄 1斤
• 猪油泊 300克
• 葱油 适量
• 干香菇 适量

云霄煎饺的做法步骤

步骤 1

我买的时候让肉摊老板搅碎了，直接放入炒好的萝卜丝内

步骤 2

切菜切碎备用

步骤 3

.虾皮切碎，备用

步骤 4

猪油出完盛出，放入切好的干葱爆香盛出

步骤 5

香港泡发切碎，锅内剩余的油星小火煸香菇出香味，盛出备用

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步骤 6

步骤 6

放入搓好拧干的白萝卜，炒至断生

步骤 7

猪油波切碎放入锅中

步骤 8

放入所有食材➕一汤匙白糖➕适量鱼露搅拌均匀

步骤 9

成品，开蒸。

云霄煎饺的小贴士

萝卜丝一定要拧干水分，不然不好包，我在炒断生的时候已经都没有水了 馅料凉一些再包，这样五花肉和菜的油水凝固，有汤汁饺子才更好吃。

菜谱创建时间：2020-08-11 21:36:17