空心菜炒肉丁

作者： rainbow呀呀呀

怀恋小时候自家种的嫩空心菜，外面卖的都有我手臂长了 去掉叶子这样炒巨下饭

用料

• 空心菜 一把
• 肉 150克左右

空心菜炒肉丁的做法步骤

步骤 1

肉切小丁，或者绞成粗肉沫，蒜切丁，小米椒切圈（不吃辣可不加），姜切小块或切姜末

步骤 2

空心菜，摘掉叶子，留杆杆，切小段，洗干净沥干水分

步骤 3

热锅冷油（我用的猪油）下姜和肉末蒜小米椒，中火炒一分钟，加生抽，蚝油，胡椒粉，再炒一分钟

步骤 4

加空心菜杆，大火炒一分钟左右，加点点盐（也可不加，生抽蚝油都有盐）鸡精，炒均匀起锅

菜谱创建时间：2020-08-11 18:00:32