夏日凉面豪华版

作者： 哟果蔬

夏天吃腻了可以吃吃试试，爽胃，一口下去全是满足

用料

• 面条 l份
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 葱花 适量
• 豆皮 适量
• 盐 5克
• 油
• 水
• 生抽
• 老抽
• 白芝麻 3克
• 白胡椒 5克
• 干辣椒 1个

夏日凉面豪华版的做法步骤

步骤 1

豆皮浸泡切碎。不要太小一块。

步骤 2

半截胡萝卜切丝。

步骤 3

把水烧开下，入面条煮熟，放入凉水过凉。

步骤 4

刚刚煮了面条的水不要倒掉，焯一下胡萝卜。

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

放油，把豆皮和胡萝卜丝炒一会儿

步骤 7

加入盐，生抽，干辣椒和适量水

步骤 8

盖在面条上，浇上两勺生抽，一勺老抽和麻油

步骤 9

打入鸡蛋，撒入盐，白胡椒和白芝麻。

步骤 10

加入水盖上锅盖可以使鸡蛋表面微熟

步骤 11

把鸡蛋放到面上，浇上葱花装饰

步骤 12

拌匀开吃

菜谱创建时间：2020-08-11 16:57:23