啤酒红烧肉

作者： 星愿‭‭

用啤酒做红烧肉，只用简单的几种食材，一个小时的小火慢熬，五花肉软烂，充分吸收了啤酒的鲜味，特别下饭，享受美味的那一刻，感觉所有等待都是值得的！

用料

• 猪五花肉 500克
• 啤酒 500克
• 冰糖 10克
• 生抽 适量
• 老抽 适量

啤酒红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将五花肉切块

步骤 3

放锅里焯水

步骤 4

捞出

步骤 5

将五花肉装入砂锅

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步骤 6

步骤 6

放入冰糖，加适量生抽和老抽

步骤 7

倒入啤酒

步骤 8

啤酒淹没五花肉

步骤 9

盖上锅盖，小火煮1小时

步骤 10

煮至收汁即可关火，装盘，趁热享用

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

啤酒红烧肉的小贴士

1.不用任何香料，红烧肉里啤酒的酒香味和麦香味才不会被掩盖 2.煮至后期如果汤汁还比较多，可以调大点火收汁

菜谱创建时间：2020-08-11 15:49:59