准备所需要的食材用料。把面团部分除盐和无盐黄油之外，所有原料放入面包机缸中开启揉面程序15分钟左右。
揉至面团中的砂糖融化，可以拉出比较厚的膜。加入盐和无盐黄油，继续开启揉面程序15分钟左右。
揉至面团可以拉出薄而有弹性的手套膜状态。
把面团取出，分成六等份，分别揉圆盖保鲜膜松弛十分钟左右。也可以将面团分成自己喜欢的其他大小。
取一个松弛好的小面团，擀成牛舌状，一头用手指按薄。
把面团从另外一头卷起，卷成橄榄的形状。
把面团两端略略搓细。放入烤盘中，每个之间留出一定的小距离，放入发酵箱或带有发酵温度的烤箱。温度36°，湿度75%，约发酵1.5小时左右。
面团发酵至原来的两倍大左右，在面团表面筛一层薄薄的高筋面粉，用锋利的小刀从中间划一刀。
在切口处挤入菠萝果酱。放入提前预热好的烤箱，上火200°下火190°，约烤12分钟左右。出炉后震动下烤盘放凉即可。
成品图。
成品图。
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赶快尝尝吧！
面粉干湿度不同，用水量可酌情增减。 烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱调节。 菠萝果酱可以换成自己喜欢的其他果酱。