鱼开背去尾巴，改刀划上小口，我的烤箱是38L，刚好可以装下，如图，亲们可以根据烤箱选择鱼的大小。
把所有的佐料加到一个大碗混匀
用大概一半的量腌制鱼一个小时
另一半的佐料把配菜炒到断生。
鱼放进烤箱中层上火220，下火180，20分钟后面上加盖刚才炒过的配菜再进炉烤20分钟，配菜可以根据自己的喜好调整。
出炉。
外焦里嫩的烤鱼出炉了。
不知道佐料的可以比着这个图片去某宝购买，万能的佐料。