材料准备好。
蛤蜊焯水1分钟左右捞出。
韭菜苔用手掰成小段。锅热后倒入适量油，油热倒入韭菜苔翻炒1-2分钟，捏一点盐（不到1克），撒到韭菜苔上（便于入味）翻炒一下，倒入蛤蜊再炒半分钟倒入料汁翻炒均匀即可。