青椒炒干子——为什么饭店的青椒干子那么嫩

作者： 做吃货不易

好久没有吃这种油皮干了，薄薄的紧实的干子，我们这边叫皮条干。

用料

• 豆干 四块
• 青椒 三个
• 盐，生抽，耗油，淀粉 适量勺

青椒炒干子——为什么饭店的青椒干子那么嫩的做法步骤

步骤 1

本来没打算做菜谱，后来发现很多人不知道怎么做最简单的菜。

步骤 2

先炒青椒丝，再炒干子，加盐一丢丢，生抽一丢丢，耗油一勺，加点水翻炒。最重要的是那一小勺的淀粉勾芡，嫩爽滑口感就出来了。

菜谱创建时间：2020-08-11 11:54:06