没有辣椒的宫爆鸡丁

作者： 博言妈

孩子一直爱吃宫爆鸡丁，我也做了N多个不同的版本，还会继续研究！

用料

• 鸡胸肉 200克
• 花生 50克
• 葱白 半根切小段
• 姜 两片
• 黄瓜 半根
• 花椒，麻椒 各5克

没有辣椒的宫爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

将花生米小火炸熟

步骤 2

鸡胸肉切丁，加料酒，生抽，玉米淀料抓均淹15分钟，过油断生。

步骤 3

生抽2勺，醋3勺，白糖2勺，10勺水，5克淀粉，2勺料酒调成汁儿

步骤 4

将花椒，麻椒，小火炸香，丢掉花椒麻椒

步骤 5

放入葱段，姜片炒香

步骤 6

加入黄瓜丁

步骤 7

倒入鸡胸肉，花生米，料汁，翻炒均匀，即可出锅。

步骤 8

成品*^_^*

没有辣椒的宫爆鸡丁的小贴士

这道菜没有辣椒，做给言同学吃的。

菜谱创建时间：2020-08-11 11:13:54