鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面！！！！

作者： 轻饭

鸡丝凉面的口感凉爽，酸酸甜甜又带点辣味，好吃又开胃，非常适合夏天食用。并且它的教程简单也很详细，大家快点学起来，领走你心动的这碗面吧

用料

• 鲜面条 200克
• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 花椒油 5克
• 生抽 15克
• 料酒 10克
• 陈醋 10克
• 大葱 15克
• 香油 3克
• 芝麻酱 20克
• 白糖 2克
• 大蒜 3瓣
• 姜 2片
• 小葱 1根
• 辣椒油 30克
• 小米辣 2个

鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面！！！！的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材！！！

步骤 2

首先往锅中倒入适量的清水，将鸡胸肉冷水入锅，将姜片、大葱、料酒放入锅中，然后煮20分钟之后捞出，用手将其撕成丝，并将黄瓜清洗干净，切成黄瓜丝。

步骤 3

调制酱汁。往碗中放入葱末切好的小米椒、20克芝麻酱、10克的陈醋2克的白糖、15克的生抽、3克的香油、30克的辣椒油、5克的花椒油、然后将其拌匀。

步骤 4

往锅中倒入适量的清水，等水开了之后，将面条放入锅中将其煮熟。面条煮熟之后，再将其过一遍凉水，然后盛入盆中，然后浇上料汁，

步骤 5

最后将切好的黄瓜丝摆在上面、撒上葱花就可以了。

鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面！！！！的小贴士

1.煮面条时，注意煮太长时间，影响口感。 建议将鸡胸肉撕成细细的丝状更好，吃起来味道的分布更加均匀

菜谱创建时间：2020-08-11 10:43:54