1.取出一张手抓饼，室温下稍微软化。
2.切掉四边成正方形，四边不要扔，可以做成小酥条。
3.把正方形的饼平均切成三份。
4.用四个边拧成的小酥条。
5.把饼皮平铺到油纸上。
6.用叉子在上面扎一些小孔，防止烤的过程中鼓的太厉害。
7.小酥条一起放入烤盘中，上面撒一些粗粒砂糖。
8.烤箱预热180度，中层上下火烘烤20分钟。
9.取出后晾凉备用。
10.淡奶油加细砂糖打发，与糖的比例是10:1，多少按照自己的想法来，随意。
11.完全打发即可，不要打过头。
12.取一块饼皮均匀的挤上淡奶油。
13.覆盖上一块饼皮。
14.继续均匀挤上淡奶油。
15.一共三层饼皮，三层淡奶油。
16.在上层用自己喜欢的水果进行装饰，图片中用到树莓，蓝莓，薄荷叶。
17.还可以用玫瑰青提加迷迭香装饰，很小清新。
18.又好吃，颜值又高，做法简单，等你的作业咯~
19.搭配牛油果鸡蛋苦菊沙拉，大家看到图片中的小酥条了吗？味道一样香甜可口。
打发奶油的时候请大家一定要注意程度，不要打发过头。 烤手抓饼不需要什么技巧。