【快手早餐】韭菜鸡蛋饼

作者： 殷大面

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 90克
• 面粉 70克
• 盐 适量
• 韭菜 适量
• 油 适量

【快手早餐】韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

韭菜切碎

步骤 3

加入面粉

步骤 4

搅匀，加水

步骤 5

加韭菜，搅匀 加盐，搅匀

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步骤 6

步骤 6

锅热下油，小火把饼的大小摊开（这里推荐用圆形那个大铁勺，就是家里盛汤的那个，一勺面糊下去，然后勺背用来摊开面饼，贼方便），然后中小火定型，中小火煎黄一面可翻面，两面都煎黄了就差不多了，自己感受吧哈哈哈哈哈

【快手早餐】韭菜鸡蛋饼的小贴士

⭕️不要大火，千万不要大火 ⭕️我这个量能有三张饼 ⭕️再就是那个面糊的稠度，参照煎饼果子摊上你见过的稠度，欧了

菜谱创建时间：2020-08-11 02:37:53