懒人面包

作者： 芍药mg开

试过很多网上的方子，最后综合出一个懒人版，不用长时间揉面，简单几下就行🌟，喜欢做一直做不好的朋友可以试试！

用料

• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 240毫升（正好一袋）
• 糖 60克
• 盐 2克
• 黄油 30克
• 酵母 5克

懒人面包的做法步骤

步骤 1

首先，将除去面粉、黄油之外其它所有材料放盆里搅拌均匀，让酵母充分吸收水分。然后加入面粉，和面成团，这时的面很粘，不用管它，静置10分钟。

步骤 2

10分钟后面已经稍稍上劲儿，这时再揉就不粘手了，我们加入黄油（黄油提前从冰箱拿出来软化，我这个拿出来的有点晚）

步骤 3

将黄油和面团揉均匀就行，不用管它出不出膜的，之后盖起来放一边发酵一个小时（没有计时器我有办法，烤箱不插电拧它一小时，到点照样叮你😄）

步骤 4

一个小时后面团已经有丰富的组织。

步骤 5

做成你喜欢的样子，喜欢加馅料的自己随意添加造型，放烤盘上再次发酵一个小时。

步骤 6

一个小时后是这个样子的

步骤 7

随便刷点什么，蛋液、油都行，我没有鸡蛋了，刷的色拉油，撒了点芝麻点缀。

步骤 8

烤箱180度预热，考25分钟。

步骤 9

感觉颜色差不多了，可以盖锡纸，防止烤糊了。

步骤 10

不喜欢颜色太深的，盖上了😂

步骤 11

外表看起来还不错吧😄

步骤 12

没有灯光的映衬一样经得起看

步骤 13

内部组织😄

菜谱创建时间：2020-08-10 19:01:33