速冻手抓饼

作者： 清欢小田园

有了这个手抓饼生胚，以后早餐3分钟搞定！👌

用料

• 面粉 300克
• 温水 200毫升
• 油酥 适量
• 盐 适量

速冻手抓饼的做法步骤

步骤 1

300克面粉里加一勺盐，增加筋性和味道

步骤 2

加入200毫升的温水揉成面团

步骤 3

再把面团分成几个等份的面剂

步骤 4

表面刷上一层油锁住水分，用保鲜膜盖住醒发40分钟

步骤 5

碗里加一勺面粉，适量食用油，调一碗油酥

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步骤 6

步骤 6

醒发的面团擀成宽宽大大的薄皮，上面抹少量油酥

步骤 7

像折扇子一样把面皮折起来卷成团，用保鲜膜再次盖起来醒发十分钟

步骤 8

然后用手压扁，擀成薄薄的圆饼

步骤 9

铺上油纸或者保鲜膜放在冰箱冷冻

步骤 10

想吃的时候拿出来无需解冻，在电饼铛或平底锅双面各烙一分半钟

步骤 11

包上生菜鸡蛋火腿肠，挤上沙拉酱，美味的手抓饼几分钟搞定

速冻手抓饼的小贴士

按照以上方法，基本不会出错！ 饼皮擀得越薄越好，厚的话多烙两分钟，两面金黄就搞定！

菜谱创建时间：2020-08-10 16:26:58