家庭爆米花

作者： 奶油泡芙哦哦

用料

• 玉米粒 1-2把
• 油 适量
• 糖 2勺

家庭爆米花的做法步骤

步骤 1

冷锅下油，玉米粒，糖，油比平时炒菜多点，刚好和玉米粒持平也可，放好后开火，开中小火，家里火旺的还可以调小点

步骤 2

中途要翻拌，让玉米粒受热均匀，几分钟就开始爆花了

步骤 3

盖上锅盖，不然可能爆的哪哪都是！爆的同时边摇晃锅子，让玉米爆的更均匀，球形爆米花，打圈⭕晃动会更容易形成圆形

步骤 4

待锅里没有爆的声音，就说明爆好了，这时最好关掉火，不然融化的糖可能会因火旺烧焦发苦，用锅里的余温就可以了

步骤 5

做好的样子，冷却之后更脆，我用的是球形玉米粒

菜谱创建时间：2020-08-10 16:03:04