超快手巧克力玛芬

作者： woshimemedou

这是一款不用打发的甜品，味道炒鸡浓郁，做法又简单，很容易上手，快来试一下吧，方子借鉴下厨房作者@小蜜蜂哞哞，稍加修改，没放小苏打，糖和面粉也稍微减少一些。

用料

• 巧克力豆 少许
• 鸡蛋 1个
• 白糖 40克
• 牛奶 40克
• 黑巧克力（我用的是72%黑巧） 50克
• 植物油 55克
• 泡打粉 1.3克
• 低筋面粉 50克
• 可可粉 20克
• 盐 1克
• 淡奶油 20克

超快手巧克力玛芬的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋液中加入白糖，白糖化开，搅拌均匀即可

步骤 2

巧克力隔水化开，加入植物油，搅拌均匀，再把鸡蛋液倒入，一起搅拌

步骤 3

加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀 再把低筋面粉、可可粉：泡打粉和盐过筛加入，一起搅拌均匀，面糊制作完成

步骤 4

把巧克力糊用勺子舀入纸杯中，可以稍用力震出气泡，使糊更均匀，表面撒入巧克力豆。

步骤 5

烤箱预热180度，中层烤20分钟，就可以享用美美的巧克力玛芬蛋糕啦！😋

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步骤 6

步骤 6

这是新的一次烤的图

步骤 7

胖fufu的小手

步骤 8

口感绵密，香浓

超快手巧克力玛芬的小贴士

我用的是比较苦的黑巧，糖加的也不多，总体味道还是偏苦的，不喜欢那么苦的可以用甜一些黑巧，再加点糖哦 还有，冰箱冷藏一会，竟然更好吃，巧克力味更浓郁，非常简单好吃的甜品🍮

菜谱创建时间：2020-08-10 15:22:17