啤酒鸭 简单家庭版

作者： 朵米家

用料

• 鸭 半只
• 啤酒 一罐
• 白糖 半勺
• 八角 2个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 姜 5片
• 老抽 适量
• 大葱 1根
• 辣椒 1个
• 小葱 2根

啤酒鸭 简单家庭版的做法步骤

步骤 1

把鸭肉清洗干净

步骤 2

锅里放水烧开，放入鸭肉，加入料酒，姜片，焯水处焯水后沥干水份

步骤 3

把肥肉皮油煎出油，放入配料炒出香叶。放入鸭肉炒香，加入啤酒，加入生抽，盐，糖，老抽调色，40分钟出锅装盘。

步骤 4

上餐桌

菜谱创建时间：2020-08-10 12:45:51