南瓜饼

作者： 姚妈妈小厨房

用料

• 南瓜 一个
• 鸡蛋 两个
• 白砂糖 60克
• 面粉 500克
• 盐 两克
• 油 适量

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮上锅蒸15分钟 南瓜尽量切薄一些容易蒸熟

步骤 2

捣成泥放凉

步骤 3

加入两个鸡蛋、5克酵母、2克泡打粉（没有可不放）1克盐

步骤 4

500可面粉 看南瓜的水分程度可以适量加减面粉

步骤 5

揉成光滑的面团 少许菜籽油抹在表面一是为了防止粘手，二是锁住水分 发至两倍大

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步骤 6

步骤 6

擀成圆饼二次发酵 因为面软每个圆饼都在塑料膜上擀开方便下锅

步骤 7

撒上芝麻煎至金黄

步骤 8

注意烙南瓜饼时不能频繁的反复翻面 那样影响饼的口感

菜谱创建时间：2020-08-10 12:11:24