鸡柳，隔壁小孩都馋哭了

作者： 爱美食的林林

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 盐 一小勺
• 生抽 半勺
• 奥尔良粉 10克－15克
• 生粉 半碗备用
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 2个
• 大葱 一段

鸡柳，隔壁小孩都馋哭了的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条，姜切丝，大葱切丝，料酒，生抽，奥尔良粉，所有的材料搅拌均匀，顺着一个方向搅拌至粘稠，腌制1小时

步骤 2

鸡蛋打散，准备面包糠，拿出腌制好的鸡柳，生粉倒碗里备用。 将鸡柳裹上鸡蛋液，然后裹上一层生粉，生粉不要裹太厚，在粘上鸡蛋液，最后裹上面包糠，将全部鸡柳同样方式裹好

步骤 3

起锅烧油，油温五成热下去裹好的鸡柳，炸至3－4分钟，看鸡柳的大小形状 炸好的鸡柳可裹上番茄酱，沙拉酱，孜然粉或辣椒粉即可食用

鸡柳，隔壁小孩都馋哭了的小贴士

烧油的时候，将木筷子放油锅里，筷子油冒小气泡就可以放鸡柳炸至了。同样的方法做鸡米花，鸡排都是可以的

菜谱创建时间：2020-08-10 10:56:45