茄盒-空气炸锅版

作者： 墨影疏幻

爱吃茄盒，但因为肥胖，不敢炸着吃，就改成空气炸锅来做了。

用料

• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 肉馅 100克
• 茄子 1个
• 大葱 半根
• 蚝油 1.5勺
• 生抽 2勺
• 姜末 10克
• 五香粉 一丢丢

茄盒-空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

茄子第一刀不要切断，第二刀再切断，做成茄夹。

步骤 2

肉末加入配料表中的材料搅拌均匀。

步骤 3

把肉末塞到茄子中。

步骤 4

面糊忘记拍照了，将淀粉和鸡蛋混合均匀。

步骤 5

茄子裹一层淀粉再裹一层面糊，放入空气炸锅中。（第二锅没垫烘焙纸效果更好）180度，正反面各炸10分钟。

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步骤 6

步骤 6

出锅啦！茄子的甜和肉末的浓香，在口中交融，幸福～～

茄盒-空气炸锅版的小贴士

喜欢其他味道的，可以炒个酱汁，淋在茄盒上。

菜谱创建时间：2020-08-09 20:34:41