排骨腊味煲仔饭

作者： Money姐客家私房菜

用料

• 排骨 克
• 腊肠 根
• 大米 杯
• 鸡蛋 个
• 老抽 勺
• 酱油 勺

排骨腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净 吸干水分

步骤 2

适量的姜蒜末 豆豉 蚝油 鸡粉 白胡椒粉 盐 生粉 酱油 腌制排骨

步骤 3

抓均匀排骨 腌制2小时

步骤 4

大米洗干净 然后浸泡15分钟

步骤 5

葱花 姜丝准备好

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步骤 6

步骤 6

腊肠切薄片

步骤 7

砂锅底刷一层油

步骤 8

把米倒进去 1:15的水即可 加几点油 和适量盐 搅均匀 大火煮 到冒白烟转小火

步骤 9

看到饭7分熟 收汁了 放排骨腊肠进去

步骤 10

姜丝也放上去 全部放进去 盖上盖子煲15分钟 锅边上记得淋点油

步骤 11

排骨熟之后 打2个鸡蛋进去煲5分钟

步骤 12

放点灼好的青菜🥬撒上葱花

步骤 13

淋上调制好的酱油

步骤 14

美味的排骨腊味煲仔饭 就这么做好啦😍

菜谱创建时间：2020-08-09 19:19:06