先将银耳泡发,清洗干净,放入锅中开煮。
将红枣清洗干净,可切开去核,待银耳煮20分钟后,放红枣
将梨去皮洗干净,和红枣一同放入锅中
我用的是在网上买的梅饼,酸甜口味,加了六个,汤比较偏酸。在红枣和雪梨煮十分钟后加入梅子。
梅子煮5分钟左右,放入冰糖和枸杞,在煮5分钟,想让汤羹煮的有胶状,可继续延长时长。