水开后加入淘好的大米,水再次开后转小火,熬煮50分钟-1小时。
口蘑,洗净,切片。西葫芦去皮,放入烤箱,160度,15分钟。
烤好的口蘑,西葫芦切碎。
新鲜鸡肉去皮、去筋膜,切小块。放入水中煮15分钟。
之后切小块,放入不粘锅中翻炒,炒到水份干即可。大概3-4分钟。之后将鸡肉留在锅中,用余温继续烘干。
烘干的鸡肉切碎,图中状态即鸡肉几经烘干,切成鸡蓉。
将切碎的口蘑、西葫芦放入大米粥中搅拌均匀,之后放入切好的鸡蓉。