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嫩煎鸡胸肉(电饼铛)

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作者: 真鱼一条
记录一个符合自己口味的,鸡胸肉做法!

用料

嫩煎鸡胸肉(电饼铛)的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净,去掉杂质,从中间片开,两厚块变成四薄块。

步骤 2

用叉子扎孔,刀的钝边拍烂。

步骤 3

加入:料酒、生抽、黑胡椒粉、辣椒油、辣椒粉,盐、淀粉等。用手抓揉,再不揉碎的基础上,耐心抓揉3-5min。

步骤 4

静置半小时。

步骤 5

放进保鲜袋,系紧,冷藏一晚上。吃的时候拿出来。

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步骤 6
步骤 6

两滴油,指肚抹开,开大火预热。然后放入鸡胸肉,30s之后,换另一面。

步骤 7

鸡胸肉下方周围,加入两勺水,调中火,盖电饼铛盖子,上下层加热,3-5分钟,出锅可以吃了!

步骤 8

腌制时间长,味道鲜,软嫩嫩!

菜谱创建时间:2020-08-09 17:40:25
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