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韩式排骨年糕锅(转载)

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作者: -乐天行-
微博看到就馋的不行,试着做了2次,味道居然很好!

用料

韩式排骨年糕锅(转载)的做法步骤

步骤 1

排骨泡水1小时,去血水,冷水入锅,加入料酒1勺,生姜3片,葱结1小把,水烧开再5分钟,撇去浮末,关火用热水冲干净

步骤 2

排骨用厨房纸巾擦干水份,放平底锅,少油小火双面煎到金黄,不用盛出来。

步骤 3

洋葱,梨,蒜瓣,大葱头部分5cm2小段(大葱没有不放也可以)放入料理机打成糊糊,倒入酱油,蚝油,料酒搅拌成酱汁!

步骤 4

开火,把酱汁直接倒入排骨锅,再倒入1瓶可乐,大火烧开转小火30分钟。

步骤 5

加入年糕,再小火煮10分钟,倒入一丢丢大葱,撒入适量芝麻,出锅

菜谱创建时间:2020-08-09 17:19:00
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