鲜辣椒和大蒜洗净晾干放进主锅,必须晾干了表面没有水份才行,速度7,10秒,打碎,用刮刀刮到锅底,放入油,糖,盐,白酒,15分钟,v档,速度1即可,夏天可适当的多放点儿油和盐以便保存,晾凉后倒入密封的容器,尽快食用