奥利奥樱花慕斯蛋糕

作者： 阡陌k

没有淡奶油也没有打发器材，于是就做了这一版。 6寸装！

用料

• 吉利丁 3片
• 牛奶 200克
• 酸奶 200克
• 奥利奥樱花饼干 3小包
• 黄油 40克
• 炼乳 15克

奥利奥樱花慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

天猫超市买了一盒奥利奥樱花饼干，里面有8小包，6寸的用3小包够了（留2片不要压碎，装饰用）。

步骤 2

奥奥和利利分开后，把奥奥放在厚一点的保鲜袋里用擀面杖或啤酒瓶压碎，抹茶味利利留着备用，粉红奥奥也留一点时候撒粉装饰。

步骤 3

40克黄油隔水加热至融化。

步骤 4

将黄油扫入粉红奥奥饼干碎，在6寸模具中压实，放在冰箱冷冻层冷冻至少30分钟。

步骤 5

吉利丁3片在凉水中泡1-2分钟，泡软即可。

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步骤 6

步骤 6

准备好一小盒牛奶，酸奶，抹茶粉可加可不加。

步骤 7

隔水加热，把牛奶、吉利丁、抹茶利利和抹茶粉倒入，不断搅拌融化。

步骤 8

加入炼乳或白砂糖，以及酸奶，继续加班到融化均匀。

步骤 9

到入已铺实樱花奥奥碎的模具，放入冰箱冷藏层4小时。

步骤 10

4小时后后取出，底下垫一个杯子，下拉脱模。

步骤 11

脱模后的蛋糕，将留下的奥奥碎用筛网撒在上面。

步骤 12

撒均匀后摆上奥利奥🍪和薄荷叶装饰。

步骤 13

OK啦！

菜谱创建时间：2020-08-09 17:02:22