懒人五香牛肉

作者： 止咳糖浆

最近去麦德龙买了一大块牛肉，打算弄一块中西结合的五香牛肉

用料

• 牛腱子 一公斤
• 卤料包 一包
• 料酒 一些
• 糖和盐 一些
• 生抽老抽 一些
• 洋葱粉 一些
• 黑胡椒粉 一些

懒人五香牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块后，泡水两小时，时不时挤一下血水，然后冷水锅家料酒，炖十分钟。

步骤 2

捞出来好好洗一下，再用力挤一挤。

步骤 3

两种粉麦德龙都有，增加风味

步骤 4

老抽，洋葱粉和黑胡椒拌匀

步骤 5

像煎牛排一样给它们封边，煎出焦糖色，锁住里面汁水

步骤 6

放进锅里加料酒生抽盐糖，小火卤一个半小时

步骤 7

成品

步骤 8

切片

菜谱创建时间：2020-08-09 16:57:20