松软的巧克力熔岩蛋糕

作者： 闲_趣

喝下午茶的时光，做一道巧克力熔岩不用花太多的时间，小小的分量配上普洱茶也不会感觉腻，对于我这种不喜欢吃甜食却又喜欢小情调的人来说实在是一个不错的选择😊

用料

• 全蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 黄油 110克
• 巧克力 140克
• 低筋面粉 30克
• 白砂糖 30克
• 糖粉 适量

松软的巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，忘拍了，先将巧克力隔水融化

步骤 2

加入软化的黄油搅拌融合

步骤 3

鸡蛋、蛋黄和白砂糖搅拌融合

步骤 4

晒入低筋面粉搅拌到无干粉

步骤 5

将巧克力糊倒入蛋黄糊中

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步骤 6

步骤 6

翻拌的手法搅拌均匀

步骤 7

搅拌至完全融合

步骤 8

加入朗姆酒

步骤 9

将拌好的面糊倒入纸杯中，放入预热好的烤箱220度8分钟

步骤 10

脱模撒上糖粉开始享用吧

松软的巧克力熔岩蛋糕的小贴士

在原菜谱的份量上减少了砂糖的量，对于不喜甜的我来说还是有点甜，下次可以尝试再少一点糖，想要爆浆的感觉在倒入面糊一半的时候放一颗巧克力，再倒入另一半面糊，趁热挖开巧克力就会流出来，不想热量太高所以这次没放😂

菜谱创建时间：2020-08-09 15:41:26