将白萝卜红萝卜刨丝，是那种细细的丝。
粉丝（一定要泡软先）切段，根据自己喜好适量香菜和葱切末。
根据自己的喜好，粉丝和葱香菜混一起，加入适量麻油盐五香粉黑椒等调味，可以调咸一点点，等一下混一起就不用加其他调味。
红萝卜胡萝卜丝挤干水，敲个鸡蛋，加入适量的面粉，和步骤3东西三混在一起。
全部东西和好，摸上去有点粘手，面粉看情况来适量加，可以混入少量玉米粉口感更好。
不想粘手的话，就戴手套搓成小丸子。
油温五成热，一个一个放下去慢慢去炸。
炸成金黄色就可以捞出来。
OK
可以吃。