将鸡胸肉表面横竖划刀,不要切断,这样好熟易入味
生蒜切末,加入料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,蜂蜜1勺,黑胡椒粉3勺,淀粉1勺,用手抓匀,静放5分钟腌制入味儿。
平底锅放少许油,油热后放入鸡胸肉,先用中火,双面煎30秒,再转小火,将碗里剩余的酱汁倒入锅里,鸡肉煎熟就可以出锅啦