芝士切碎
生蚝去壳,去内脏,加生姜大葱沸水煮3分钟,去腥。切碎
圆葱切丁
胡萝卜碎
蛋液打散(可以加适量水淀粉)
热锅凉油,圆葱爆香。小火,胡萝卜炒熟。倒入蛋液摊成饼。芝士碎均匀的撒在蛋饼上,盖盖子焖熟至芝士融化
还差点火候,再焖一下
卷起来,一切
胡萝卜建议熟吃,因为胡萝卜内脂溶性维生素比较丰富,与油脂类食物融合更利于吸收。平时如果喜欢吃生胡萝卜,建议加食用油凉拌,充分利用吸收胡萝卜的营养成分