蛋糕（电饭煲）

作者： 5966_jov7

电饭锅上面有个蛋糕模式，于是想用上，，，

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 40克
• 油 40克
• 温水或温牛奶 80克

蛋糕（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

这步是已打发蛋白与蛋黄糊拌匀

步骤 2

这是全部拌匀的样子

蛋糕（电饭煲）的小贴士

1. 温水或温牛奶加入油，搅拌到乳化状态，筛入低筋面粉拌匀 2，蛋清分离，将蛋黄放入面糊，搅拌面糊均匀， 3，打发蛋清，蛋清冒尖角干性发泡般就好了，然后与蛋黄糊拌匀，上下翻拌即可， 4，锅底与内侧都刷油，按蛋糕模式就可以了，好了拿出来立马倒扣，刷油了会自己掉下来，

菜谱创建时间：2020-08-09 12:53:06