用料少味道美的 咖喱土豆丝

作者： 草莓Wcr

用料

• 土豆 1个（350克）
• 咖喱粉 3克
• 青红椒 各1个（小）
• 白醋 10克
• 橄榄油 15克
• 海盐 3克

用料少味道美的 咖喱土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

土豆切丝置于冷水中浸泡10分钟。

步骤 3

青红椒切丝备用。

步骤 4

浸泡后再用清水冲洗一下，沥干水份。

步骤 5

热锅凉油15克橄榄油，下入咖喱粉炒香。

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步骤 6

步骤 6

放入土豆丝翻炒几下，放入5克白醋（这时候放醋是让土豆有脆感）再翻炒几下。

步骤 7

下入青红椒翻炒均匀，放海盐3克（可根据个人口味加减）。

步骤 8

顺锅边淋入剩余的5克白醋，翻炒均匀，出锅。

步骤 9

装盘😊

菜谱创建时间：2020-08-09 08:53:17