排骨焯水后,按照1勺料酒/2勺生抽/3勺白糖/4勺醋的配比倒入。勺子就是正常的汤勺大概6ml的,冰糖更好,酱油用的味极鲜
放到高压锅隔水压7分钟,放心很安全的。
拿出来倒入锅中收汤,然后装盘。特别简单特别美味。喜欢的再撒点白芝麻