超简单的~杯子蛋糕cupcake

作者： 大眼冉

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖1（放蛋黄里） 5克
• 细砂糖2（放蛋白里） 10克
• 低筋面粉 20克
• 牛奶 10克
• 9寸烤碗 2个

超简单的~杯子蛋糕cupcake的做法步骤

步骤 1

如配料表，准备如上食材

步骤 2

蛋清蛋黄分离，蛋黄里放白砂糖1，手动搅散，加入牛奶及过筛好的蛋糕粉

步骤 3

加入一半白砂糖2，电动打蛋器高速打到鸡蛋清发白

步骤 4

第二次加剩下的白砂糖，低速继续打发，如图，挂糊

步骤 5

分三次将打好的蛋白放入蛋黄糊里，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入到两个烤碗里，8分满

步骤 7

进烤箱，180度25分钟（可根据自家烤箱调整温度及时常）

步骤 8

杯子蛋糕，出炉，耶

菜谱创建时间：2020-08-08 23:28:54