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芒果小酥饼

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作者: 在吗凉小罐
吃腻了蔓越莓饼干我们来试试新口味吧——芒果小酥饼!饼干融合了芒果的浓香气味和黄油的奶香,入口酥松,芒果干的酸甜柔和了饼干的微甜在味蕾中绽放,太美味了! 此配方的饼干甜度是微甜!

用料

芒果小酥饼的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

将室温软化好的黄油加入白砂糖打发至微微发白

步骤 3

分三次加入鸡蛋液,每次加入鸡蛋液都要充分拌匀才能继续加入

步骤 4

全部蛋液都加入后的黄油是很膨发的状态

步骤 5

芒果干切碎

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步骤 6
步骤 6

将面粉和芒果干粒混进黄油里翻拌均匀,不要揉搓

步骤 7

开始对面团进行塑型,塑型好的面团放入冰箱冷冻30分钟左右取出

步骤 8

将冷冻完成的面团取出切成厚度约0.5CM的面块

步骤 9

烤箱上下火170°烤30分钟

步骤 10

烤好后的饼干是非常酥松的

芒果小酥饼的小贴士

1.黄油要打发到位,这样饼干才会酥松 2.面粉混合过程不易揉搓否则容易起筋影响口感 3.烤箱温度不要太高,不然烤出的饼干颜色过重

菜谱创建时间:2020-08-08 22:42:21
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