凉拌豆芽

作者： 雪莉的小厨房

夏天家中常备凉菜，有了它简单吃个面也不显得的单调

用料

• 绿豆芽 300克/一袋
• 黄瓜 一个
• 蒜 四瓣
• 小葱 一把
• 白芝麻 2勺
• 粗辣椒面 一勺
• 细辣椒面 2勺
• 生抽 一勺
• 陈醋 2勺
• 盐 半勺

凉拌豆芽的做法步骤

步骤 1

绿豆芽，焯熟，过凉水，挤干水份，备用 黄花切丝，备用

步骤 2

辣椒面，蒜，葱花，芝麻放到碗里。热油泼上去。搅拌均匀

步骤 3

黄瓜，焯熟的绿豆芽，加入油泼辣子，加生抽，陈醋，盐，搅拌均匀，放入冰箱冰一下。

凉拌豆芽的小贴士

调料可按照自己口味做调整，我喜欢吃酸的，凉菜基本都要放醋。不喜欢可以不放

菜谱创建时间：2020-08-08 21:04:18