香煎柠檬龙利鱼/巴沙鱼柳

作者： 小问号是否有很多小朋友

这种鱼对于不太会吐鱼骨的人，很友好，柠檬味很清新

用料

• 龙利鱼/巴沙鱼柳 500克
• 盐 6克
• 糖 3克
• 柠檬 1个（大的）
• 黑胡椒 1小勺
• 油 5克

香煎柠檬龙利鱼/巴沙鱼柳的做法步骤

步骤 1

（图片参考，第一次拍的不全，又做了一次）鱼解冻，水挤干

步骤 2

往盘里放糖、盐、黑胡椒、半个柠檬挤汁，搅拌均匀，鱼放入捣鼓🤔，让鱼沾匀汁，放2.5克油，一样操作，剩下的柠檬切薄片，铺满整条鱼柳，如果有空出的地方，可以用挤汁剩下的柠檬铺，腌制至少10分钟

步骤 3

平底锅放油，油热放鱼，中大火煎，先煎里面，再翻面煎，看状态上盘

步骤 4

切块煎会容易点，是因为翻面和上盘有可能会断，黑胡椒最后撒了点，用料没写，撒不撒都可以

菜谱创建时间：2020-08-08 20:25:56